工具/原料
八宝会罗汉材料:冬瓜一截,新鲜莲子,新鲜百合4个,玉米粒,冬菇6个,虾6只,虾米,瑶柱,枸杞少许,粉丝一撮。
八宝会罗汉成本:冬瓜2.5,莲子2,百合2.5,玉米0.5,其他:3
共12元
步骤/方法
1
1、将冬瓜去囊,削皮,珊珊无聊,还在上面挑花纹
2
2、将处理好的冬瓜放入汤中,汤用盐,油,鸡精,冬菇顶,虾头,别忘了,腐乳调味,因为珊珊比较懒,随便在汤里煮莲子。煮到冬瓜变透明就可以起锅了,把剩下的汤汁略略煮粉丝,铺在冬瓜底下
3
3、下锅炒料,首先爆香虾米瑶柱火腿等材料,加入冬菇,冬菇加入少许鲍鱼汁和糖焖一会而,然后在加入玉米、刚才煮过的莲子炒,炒到出水就用加入刚才煮的汤汁勾芡。
4
4、略为收水就起锅,
5
5、倒入铺好粉丝的冬瓜上。
注意事项
枸杞子营养分析 1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。 2. 枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。 3. 枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生
下一篇:怎么做鹅肝炒饭?