大葱烧三色葫芦

食材明细　　白萝卜250克　　胡萝卜250克　　莴笋250克　　盐15克 味精5克　　姜10克 大葱10克　　淀粉(玉米)4克 鸡油8克　　猪油(炼制)75克　　教您大葱烧三色葫芦怎么做，如何做烧三色葫芦才好吃　　1. 将胡萝卜、白萝卜、莴笋分别切成10个3.3厘米长的圆柱体，再用小刀刻成葫芦形状，放沸水中焯一下;　　2. 葱、姜切细丝;　　3. 淀粉(4克)放碗内加水调制出湿淀粉(8克)备用;　　4. 在炒锅内放猪油烧热，放姜丝、葱丝，下小葫芦，加精盐，用湿淀粉勾薄芡，加味精，淋入鸡油即可。