黄瓜盅的做法非常简单，种类也超多。 并不一定要看视频菜谱才能学会。 完全可以根据自己的想法做出属于自己的美味。 让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康 黄瓜富含维生素E和黄瓜酶 能够清热利水，解毒消肿，生津止渴 还有抗衰老、减肥美容的作用 适用人群：高血压、冠心病、脑血管病、肥胖症、小便不利等患者食用。
食材
1
黄瓜 三根
2
鸡腿 一支
3
红椒 一个
方法/步骤
1
买三个黄瓜，选两根长短，粗细相近的做黄瓜盅，另一根用作雕装饰
2
工具选择斜口雕刀，小不锈钢勺，小不锈钢叉
3
用尺量一下把黄瓜切成四等分
4
取一节黄瓜，用刀切至黄瓜五分之三处停止，将另一面同样切五分之三
5
然后用刀横着去除切过的黄瓜余料
6
把余料全部切除进入下一步去瓤
7
先用小雕刀延四边划一圈，不要划穿，
8
然后用小勺挖出黄瓜瓤
9
全部控好后备用，最好挖深一些，这样装的菜就会多一些喔
10
鸡腿用开水煮十分钟
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支皮去骨
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把鸡腿，红椒，生姜分别切成丝
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热锅加油烧至七分热下入生姜爆香
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随后下入鸡肉翻炒
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加入红椒丝
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加入料酒享一下，
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等到料酒挥发后加入五克白醋
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十克鲍鱼法汁调味，翻炒筠匀后起锅，
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把炒好的鸡丝用筷子夹到雕好的黄瓜盅里，加上雕制的装饰整理摆盘。一盘翠竹报春的黄瓜盅就做好啰！
注意事项
1
选取黄瓜尽量选粗细长短相近的，这样有利于制作和美观。
2
黄瓜盅尽量挖大一些，可以放入更多的菜喔。
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