菜品口味：咸鲜主要工艺：炒所需时间：廿分钟制作难度：普通所用厨具：炒锅
工具/原料
食材明细
青椒两个 洋葱一个 肉丝适量 面条四两
生姜适量
盐适量 料酒适量 白胡椒粉适量 油适量 芝麻油适量
步骤/方法
做法：1原料图 2青椒切丝 3洋葱切丝 4肉丝中放小半匙盐、料酒、白胡椒粉拌匀 5拌好后放入一匙色拉油拌匀，腌制至少10分钟以上 6锅中放入油 7倒入腌制好的肉丝 8快速滑炒变色 9将肉丝沥油，盛起，锅中留底油 10倒入青椒丝、洋葱丝 11翻炒至断生 12倒入肉丝翻炒，加适量水，调味 13另起一锅，将面条煮好 14碗中放少许盐、麻油 15将煮熟的面条盛至碗中拌匀 16将炒好的青椒肉丝盖在面上，即可
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