豆腐海带味增汤,出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》,海带咸鲜,豆腐滑嫩,搭配味增独特的鲜美,这碗汤暖胃,醒酒,喝下去甚是舒坦,海带还可以补充微量元素,预防甲减,味增为黄豆发酵而成,具有软化血管的功效,豆腐美容养颜,三者合一做一碗汤,那可是营养和美味兼备啊。
食材
1
内酯豆腐 100g
2
干海带芽 4g
3
味增 适量
4
白芝麻 适量
5
小葱 适量
方法/步骤
1
锅中加入适量水,融入味增
2
干海带芽洗净,放入碗中
3
锅中水开后放入豆腐
4
烧开后直接倒入碗中,等海带芽泡开,撒上适量葱花和白芝麻点缀即可。
5
成品
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