家庭版奶茶,没有木薯粉也可以做。
食材
1
南瓜 170克
2
牛奶 300克
3
红茶 2克
4
白糖 15克
5
糯米粉 80克
6
干粉 适量
7
蜜豆 适量
方法/步骤
1
南瓜170克蒸熟加白糖15克压成泥,糯米粉80克分多次加入,和成不粘手的面团,碗里放一些干粉,把面团搓成差不多大小的珍珠小圆球。
2
锅里放水烧开放珍珠搅拌搅拌,煮至浮起捞出过两遍凉水备用。
3
锅里倒入300克纯牛奶,加入适量白糖和2克红茶煮开后捞出。
4
将煮好的奶茶倒入杯里加入煮好的珍珠,喜欢蜜豆的可以加一些蜜豆。
注意事项
珍珠一定要过凉水
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