如何巧妙地剥掉鸡蛋皮

鸡蛋

塑料饭盒

鸡蛋煮熟后，我们找来一个塑料饭盒，加入大概三分之一的水，然后把鸡蛋放进去，盖上盖子

左右晃动饭盒大概十几秒左右，现在打开饭盒，鸡蛋皮就很容易剥掉了

原理简述：鸡蛋皮之所以难剥，是因为鸡蛋壳和蛋清之间有一层薄膜紧紧的连接着。把鸡蛋放到装有水的饭盒里摇晃，会使鸡蛋的蛋壳产生裂痕，而水就会沿着裂痕进到蛋壳和蛋清之间，破坏薄膜，这样再剥鸡蛋皮就很轻松了。