家常菜豆角炒蛋。
食材
1
鸡蛋 三个
2
四季豆 100克
3
油 若干
4
酱油 若干
5
盐 若干
方法/步骤
1
首先将四季豆撕干净，洗干净备用。
2
将四季豆切成碎粒。
3
准备三个蛋。
4
然后将蛋打进碗里。搅拌均匀。
5
加入酱油盐搅拌均匀备用。
6
热锅烧一点水。
7
水开倒入四季豆先烫一下，大概烫一分钟就可以了。
8
然后将四季豆捞起，沥干水分备用。
9
将烫熟的四季豆倒入蛋液中，搅拌均匀。
10
热锅烧油。
11
然后倒入蛋液。
12
不停翻炒均匀。
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带鸡蛋液凝固就可以出锅了。
14
成品。
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