生包菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。适合吃的人群很广，其做法也很多，今天我主要要说的是包菜的家常简单做法。
食材
1
包菜 半个
2
蒜苗 2根
3
蚝油 1勺
4
盐 1/4勺
5
油 4勺
方法/步骤
1
包菜洗净后切成丝
2
蒜洗净后，切成小段
3
大火将锅内的水分烧干后，将蒜倒入锅内爆香一下
4
将包菜倒入锅内翻炒1分钟
5
倒入1/4勺盐和1勺蚝油，翻炒2分钟，再倒入1/4碗水，在翻炒1分钟，即可出锅
注意事项
将蒜爆香的时候，要注意不要把蒜煮焦了