猪腿肉 250g
蒜苗 2棵
料酒 25g
味精 10g
盐 15g
酱油 10g
将猪腿肉切片，准备锅烧热加油，放入少许盐和白糖，放入蒜苗快速翻炒。
加入肉片翻炒几遍，炒到肉变了颜色。
倒入适量的料酒和酱油，继续翻炒
加少量水，盖锅盖焖3-5分钟，
加少许味精，关火，出锅即可
肉一定要炒到变了颜色
