椰菜又叫圈心菜，圆白菜，它营养丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛，小编下面就介绍一下它的清炒做法。
食材
1
椰菜 适量
2
蒜、生姜 适量
3
油、生抽、盐 适量
方法/步骤
1
备椰菜。椰菜用手撕成小片，用手撕的口感好，然后用水浸泡一会后沥干水份。
2
蒜、生姜备好。蒜要切碎，生姜切成丝。
3
爆香。锅内油稍热后，将蒜姜放入锅内爆香。
4
炒菜。蒜姜爆香后把椰菜倒入锅内翻炒一会。要等菜颜色发亮。
5
放调料。放入适量的生抽、盐后再炒一小会入味就可以入碟了。
注意事项
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