“LOW C”生活的涵义之一是提倡低碳环保的生活习惯。当然这并不意味着就要刻意去节俭，也不是说就要故意去放弃一些生活的享受去过艰苦的生活。“LOW C”只需要你从生活的点点滴滴做起，多节约、不浪费，这同样可以过上既低碳又舒适的生活。煮妇们可以养成平时随手关闭电器电源的习惯，根据季节适当提高或降低空调的温度，用淘米水替代洗洁剂洗碗，尽量避免使用一次性的餐具，利用环保袋来代替塑料袋等等，别小看了这些不起眼的小事情，它们都可以减少每天的碳排放量，从身边的每一件细小的事情做起，日积月累，一样可以做到很低碳很环保。奉上一道清新爽脆，美味可口，的低卡路里菜肴--银芽鸡丝，让我们关爱大家共同的地球家园，爱护亲爱的家人健康，从每天的健康饮食开始，一起走进“LOW C”生活吧！
工具/原料
鸡胸肉150克、绿豆芽150克、青椒1只、葱姜少许、熟芝麻5克、盐2克、生抽1小勺、橄榄油2小勺。
方法/步骤
1
鸡胸肉洗净，放入加了清水的锅里，加入葱段、姜片，煮开后小火煮10分钟捞起撕成丝；
2
绿豆芽摘去头尾洗净，入沸水锅中汆烫3分钟捞起，泡入冰水浸凉后捞起滤水；
3
青椒对半切开去部籽，切丝后入沸水锅中汆烫3分钟捞起；
4
将鸡丝、绿豆芽、青椒丝混合，加盐、生抽、橄榄油调味拌匀；
5
最后撒上熟芝麻装盘即可。