面包是我家餐桌上常客,早餐准备两片吐司,煮一杯咖啡,总感觉这样搭配暖呼呼的很是治愈。
食材
1
高筋面粉 250克
2
水 140克
3
红糖 30克
4
盐 3克
5
黄油 30克
6
酵母 3克
7
鸡蛋 50克
8
黑芝麻 20克
方法/步骤
1
提前将高筋面粉、盐、红糖放到料理盆中。使用蛋抽将其搅拌均匀。加入切块黄油、水、鸡蛋。
2
盖上面包机内盖,再将酵母填入酵母盒内,黑芝麻填入干果盒内。葵花籽也填入干果盒内。
3
启动程序1,选择面包烤淡色和有果干。盖上面包机盖,面包机就自动工作啦。在还剩40-50分钟结束时打开面包机盖,刷上蛋液。
4
再将装饰部分的葵花籽粘在面包表面。盖上盖子让机器继续工作。如果家里没有红糖也可以用白砂糖来替代。
5
如果一颗鸡蛋不足50克或者多于50克,也可以用水来调整,即鸡蛋+水重量共190克。
6
面包烘烤结束后取出面包放凉,用密封袋装好。切片食用即可。最后的坚果装饰需要一点点耐心哈。
注意事项
葵花籽也可以换成其他喜欢的坚果。
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