对于减肥者来说，并不是不能吃肉而是要吃对肉，一般吃鸡胸肉，牛肉和鱼肉为宜，适当的吃瘦肉不吃肥腻膘肉。今天为大家推荐一道，牛肉的减肥菜谱。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。
食材
1
牛里脊 1块
2
洋葱 半个
3
青椒 1个
4
姜 3片
5
盐 适量
6
淀粉 ；两勺
7
料酒 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
牛肉切丝
3
放入料酒，盐，淀粉，姜片和油。顺时针搅拌均匀至上劲，并腌制15分钟以上
4
洋葱切丝
5
青椒切丝
6
热锅冷油，滑入腌制好的牛里脊丝
7
翻炒至半熟后盛出备用
8
留原锅，放入洋葱和青椒翻炒。翻炒时可以加少量清水
9
然后放入牛肉丝翻炒至熟
10
最后加一勺盐调味就可以了
注意事项
1
牛里脊在腌制时可以放半个蛋清，这样牛肉会更嫩。
2
调味品可以根据个人口味添加
3
喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。
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