烤牛肉十分好吃，先说说它的好处吧！ 牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血 洋葱：健胃、祛痰、利水 香菇：补虚、健脾、化痰
食材
1
牛肉 100克
2
洋葱 四分之一
3
香菇 2朵
4
白糖 适量
5
油 适量
6
食盐 适量
7
黑胡椒 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
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1.准备主要材料。牛肉，洋葱，香菇，竹签。
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2.香菇和洋葱清洗干净，分别改刀切成小块。
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3.牛肉改刀切成小片后，加入适量的食盐，生抽，料酒，白糖，黑胡椒，搅拌均匀腌制30分钟左右。
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4.将洋葱和香菇用食盐盐和黑胡椒稍微抓一下，让它们有点味道。竹签浸泡在水中，防止烤的时候温度太高，导致竹签烤焦。
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5.烤盘上铺上锡纸，锡纸上均匀地刷上一层油。
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6.将腌制好的牛肉、洋葱、香菇交错均匀的串到竹签上。
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7.所有的肉串均匀串好摆放在烤盘上。
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8.用小刷子将油均匀的刷在肉串的每一面上。
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9.再撒上一些黑胡椒。
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10.烤箱200℃提前预热5分钟，将串好的牛肉串放到烤箱中层，上下火，200℃，烤15分钟。
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11.炒好的肉串取出，晾凉，就可以装盘上桌啦！
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12.烤牛肉，鲜嫩多汁，滋味无限哦。