包子馅有很多种，但是秋季里，最喜欢萝卜馅的包子，萝卜的鲜味无与伦比。来，一起看一下我的做法吧
食材
1
萝卜 1个
2
粉条 少许
3
猪肉泥 适量
4
胡萝卜 少许
5
葱花 适量
6
味极鲜酱油 少许
7
姜 少许
8
花生油 少许
方法/步骤
1
将面和好，软硬适度，放置在盆里醒透
2
将萝卜洗净，拉成细丝，然后加入少许精盐杀出里面的水分，用手挤干水分
3
将挤干水分的萝卜丝稍微用刀剁几下，不用太碎，放在盆里备用
4
胡萝卜洗净，擦成条，然后切碎，放在盆里备用
5
将粉条用热水泡透，然后用刀切碎
6
将切碎的粉条碎丁先用花生油爆一下锅，加入葱花、姜末一起爆出鲜味，放入盆中备用
8
将备好的菜料、肉泥放在一起，加入适量精盐、花生油，搅拌均匀，就可以包包子了
9
包子包好后，一般蒸制10——15分钟左右即熟
注意事项
1
粉条一定要先爆锅，爆出香味
2
如果喜欢吃馅带点水分的，可以在剁肉时加入适量水来剁，做出的包子会有汤
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