锅仔虾是很多人都喜欢的一道美食，可是多数人都是只会吃不会做，其实做法挺简单的的，我们一起来看看吧！
食材
1
虾 300克
2
红椒 30克
3
八角 10克
4
生姜 10克
5
大蒜 10克
6
盐 8克
7
酱油 5克
8
小葱 5克
9
蚝油 5克
10
食用油 100克
11
香叶 2克
方法/步骤
1
大虾解冻洗净沥干水分。
2
大虾去是线备用。
3
姜切片、蒜切片、葱切段、红椒切块备用
4
食用油烧热，放入姜、蒜、八角、香叶、爆香后放入大虾炒干水分后放入盐、酱油、蚝油，翻炒均匀，最后放入适量清水，加盖大火焖三分钟即可。
5
大火收干汤汁，加入红椒、葱段翻炒均匀。
6
出锅装盘，好啦，美味的锅仔虾就好了哦！
注意事项
一定要去虾线哦
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