清蒸的菜，油少，比较健康，年前买了几块鳕鱼，过年做了一个清蒸鳕鱼，很清爽，很好吃，
食材
1
鳕鱼 400g
2
油 适量
3
盐 适量
4
料酒 适量
5
蒸鱼豉油 适量
6
葱丝 适量
7
姜丝 适量
8
香菜 适量
方法/步骤
1
鳕鱼去冰洗净，放入盐
2
放入料酒腌制10分钟
3
放入葱丝，姜丝，蒸5-8分钟
4
蒸好的鳕鱼取出，倒去盘子里的水，放入蒸鱼豉油
5
放入香菜
6
放入适量热油，即可食用
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