本文介绍炖制软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的燕窝。
食材
1
燕窝 10g
2
水 750g
方法/步骤
1
1、首先就是浸泡。一般要浸泡6-8小时，开始浸泡的水是要倒掉的，呵呵，不过想必大家也是不会直接炖的。
2
2、然后理其中的燕毛等杂物；如果买来的是干净的燕饼之类的，可以直接进入第三步。
3
3、用清水再浸泡0.5-1小时或用清水洗1-2遍此部分浸泡或者清洗的水可以倒掉也可以和燕窝一起炖。
4
4、在隔水炖锅中加入足量清水，隔水炖1-3小时。
注意事项
1
浸泡时间比较关键，浸泡的时间如果过短，清理燕毛等杂物会十分困难。
2
需要准备隔水炖、镊子等设备。
下一篇：Excel怎么制作企业来访登记表