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怎样制作海鲜豆腐煲

根据小小的菜做的,很好吃,这个菜以前只在饭店吃过,自己做的清淡,更合口味~~
工具/原料
1

主料:2根 日本豆腐

2

配料:适量 虾仁、适量 蟹肉、适量 白菜、适量 蘑菇、少许 粉丝.

步骤/方法
1

材料比较多,日本豆腐,蟹肉,虾仁

2

日本豆腐切段

3

热锅热油放入日本豆腐煎至双面金黄捞出~~

4

将用料酒和盐腌制的虾仁炒熟,盛出备用~~

5

锅内倒油爆香葱花,放入白菜翻炒软,加入蘑菇炒熟

7

我多加了粉丝,鲜美的汤汁被吸走很多,建议不加或少加~~

注意事项

海鲜除了虾仁和鱿鱼之外,还可以加入一些其他的,譬如鲜贝、海参、鱼片等等,多一些品种味道会更丰富,但切忌带壳类海鲜。还可以加入些香菇。

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