咸肉鲜虾白菜煲的做法
食材
1
白菜 400g
2
咸肉 适量
3
海虾 200g
4
粉丝 适量
5
食盐 适量
6
鸡精 适量
7
葱 适量
8
姜 适量
9
八角 适量
10
料酒 适量
11
调和油 适量
12
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备好所有食才
2
.粉丝用温水泡好待用
3
.咸肉洗净切片。
4
把咸肉用开水焯一下，捞出
5
大白菜洗净，竖切6瓣，放开水焯1分钟，捞出。
6
.取砂锅，放适量清水，放下大白菜，加1调羹油。
7
放入咸肉片
8
加姜，葱结，八角
9
加些料酒，中火煮开，小火20分钟
10
放入粉丝
11
放下洗净的海虾，中火煮开，小火炖5分钟.
12
.加盐，鸡精.
13
加胡椒粉，葱花即可