榛蘑味道鲜美,榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力,所含的多糖据说还有抗辐射,抗肿瘤的作用,所以,是个非常好的东西。特别现在人们对着电脑比较多,多吃有益。家里有些榛蘑,是朋友从东北带回来的野生榛蘑,炖过一次鸡,味道很好。早上起来晚了,没有买中午的菜,从冰箱里翻出冷冻的排骨头,和榛蘑一起煮了个汤,味道浓郁,挺不错。在煮汤的时候,随着时间慢慢加长,香气慢慢的飘满了整个房子,感觉舒服极了。
工具/原料
1
排骨 350克
2
干榛蘑 50克
3
胡萝卜 适量
4
枸杞子 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
将榛蘑用清水泡过,清洗干净,胡萝卜去皮切大块。
2
将排骨切大块备用。
3
所有材料下锅加水烧开,文火煮一个小时,然后加盐调味就可以了。
4
美味的榛蘑汤出锅了。
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