一个电饭锅搞定所有的饭和菜, 特别适合一个人的时候, 总担心做得太多吃不完，做的太少又不值得炒好几个菜~ 下面的方法教你一锅做出营养丰富色香味俱全的美好一餐~
食材
1
生米 一人份
2
广式拉肠 2小根
3
榛蘑 一把
4
胡萝卜 半根
5
西兰花 2大朵
6
冬笋 半根
方法/步骤
1
头天晚上把米洗干净，倒入一勺花生油，微微一点点盐，加入的清水正好盖过大米即可，放冰箱一晚，第二天备用如果来不及也可以直接按这个步骤操作也可以 就是浸泡的时间会短一点，
2
抓一把干的榛蘑快速冲洗几次，干货类的容易携带泥沙，一定要多过几次水。然后把洗过的榛蘑用清水泡起来放一旁备用
3
等着米和榛蘑浸泡的时间里开始准备蔬菜，冬笋片是我提前做好的，随吃随用 （可参照以下链接）胡萝卜时候加的当时忘了洗
4
电饭煲烧热，放油，放入葱花和一个干辣椒爆香
5
加入腊肠，香菇的腿和下角料（不浪费）、冬笋翻炒几下
6
捞出榛蘑，放入锅内，然后加一勺生抽，半勺红烧酱油，两勺蚝油，微微几滴料酒翻炒，（炒制过程会遇到电饭锅蹦起，请参照以下链接方法）
7
倒进拌好的生米，继续搅拌，然后让锅里的饭菜焖一会儿
8
趁着焖饭的功夫，把泡榛蘑的水用干净的纱布过滤一下，（我用的双层纱布，只过滤了一次，洁癖患者可过滤两次~）
9
过滤好的榛蘑水倒入锅内，开启正常蒸饭程序（因为大米是泡过的 菜里也有水分，比平时的水要略少一点）
10
趁着蒸饭的时间烧开水，加盐 ，然后把西兰花和香菇焯一下，备用
11
蒸好的米饭盛到盘里，码上香菇、西兰花，再配上一道自己腌制的泡菜，开饭吧
注意事项
1
没有榛蘑的话可以用干木耳或者干香菇的泡发水都可以，这个最有营养，多余的水可以装起来放到冰箱里备用做汤或者下次炒菜倒上一点别有风味
2
生米也可以不泡，不过做了好几次了 还是泡过的好吃，更入味
3
纱布第一次使用的话最好用开水煮一下
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