冬季吃火锅必不可少的食材有哪些？

1、羊肉卷、牛肉卷等。    冬天吃火锅，少不了涮羊肉、涮牛肉啦，它们是吃火锅的经典食材；    当然还有乌鸡卷等，可以根据家人朋友的口味来选择。

2、豆制品。   豆制品是吃火锅必不可少的食材；   豆制品比较容易煮熟；   豆制品是女性那个朋友吃火锅的必点食材。

3、时令蔬菜。  吃火锅当然也少不了蔬菜啦；  一些季节性的时令蔬菜都是吃火锅时的必点食材。

4、鱼滑、虾滑等。    鱼滑、虾滑等鲜香嫩滑；    在吃火锅的时候不要忘了它们喔。

5、各类丸子。    吃火锅的场景经常出现在港剧里；    各类经典的丸子是火锅的必备食材。

6、菌菇。   菌菇含有丰富的蛋白质和多种营养素，是女性朋友吃火锅时必点的食材；   菌菇需要煮的时间长一些；   菌菇鲜嫩爽滑，风味较佳。