今天我们来做一款蛋糕版的肉松卷，很适合新手做哦，超级简单。
食材
1
低筋面粉 50克
2
鸡蛋 4个
3
细砂糖 40克
4
泡打粉 1克
方法/步骤
1
现将鸡蛋准备好，烤盘铺上耐烤纸备用。
2
鸡蛋清和黄分离，
3
将黄打散，筛入低筋面粉，加入细砂糖20克、泡打粉拌匀备用。
4
蛋清打成鱼眼泡加入砂糖10克继续打，打成蛋白比较浓稠加入剩下的10克糖继续打成提起打蛋器能拉出弯曲的尖角就可以了。
5
将蛋黄胡倒入打好的蛋清里，用铲子拌匀。
6
将拌好的蛋糕胡倒入烤盘，上下火165度烤15分钟。
7
烤好的蛋糕上面撒上肉松，卷起来切小块。
8
哈哈 蛋糕肉松卷就做好了，小宝宝很爱吃哦。
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