超级无敌简单的油焖大虾做法，我刚学做饭时就学的这道菜~~~
食材
1
青虾 500g
2
葱或干辣椒 少许
3
盐 适量
4
料酒 三勺
5
白醋 少许
6
酱油 少许
7
白糖 少许
8
耗油 少许
方法/步骤
1
首先、将虾清洗干净，去虾枪虾线。
2
然后，把葱或干辣椒、盐、料酒、白醋、酱油、白糖、耗油依次放入小碗中，搅拌均匀。（总共大概半碗的样子）
3
适量的油倒入锅中（正常火就行），油热后，将虾放入锅中，待虾慢慢变红，把上个步骤中的调料倒入锅中，继续翻炒（可以用铲子按一按虾脑，这样大虾会非常香，而且出锅后颜色爆好看），最后大火翻炒几下就可以出锅了。
注意事项
1
虾入锅时要小心，以免油溅到自己。
2
一定要用锅铲按一按虾脑啊，你会发现有意外收获！！
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