煮饭时如果水放少了就会生硬，放多的就会软。那么放多少水才能煮出完美的米饭呢。煮米饭感觉非常的简单，只是有的时候煮出来的米饭味道不是很好吃，而且还有点粘锅，所以看似很简单的事情，其实也还是需要技巧的
食材
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米饭 一碗
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水 一碗
方法/步骤
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1、确定自己需要的量，如果只需要两碗饭就只加一碗米，需要四碗饭就加两碗米
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2、接下来就是淘米了，只需要轻轻的将大米搓洗一遍，去除表面的灰尘就够了，然后淘洗的次数也不宜过多，最多3次，这样使保证大米的营养物质保留的更好。
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3、将洗好的米饭放进电饭锅，准备加水
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4、我们就需要往锅内加水了，而煮米饭到底要加多少水，其实很多10个人有8个人做错，记住了，米饭和水的最佳比列应该是1:1，我们可以利用自己的大拇指来量一下，差不多和大拇指的第一个关节平齐就可以了，
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5、接着我们就要开始煮米饭了，但是我们在煮米饭之前可以往里面加入点花生油，不过是要加热了的花生油，这样也有很好的增香效果。也可以往里面加入几颗红枣，这样煮出来的米饭，就会伴随有红枣的香味，非常的香甜，还非常的养生。
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6、最后等米饭煮熟保温了之后，我们也不要急着去揭开锅盖，可以先将电源断掉，让米饭再闷5分钟左右，这样煮出来的米饭才会更香，而且也可以防止粘锅现象的发生。
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7、揭盖后用饭勺将米饭搅一搅，盛出来的米饭会更加好吃
总结
1比1的比例仅供参考，看个人喜好，喜欢软点就多加点水，喜欢硬点就少加点水，如果没有具体的测量器具，可以在电饭煲中让水没过大米大拇指第一个关节左右就可以。
注意事项
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使用电饭锅时要注意电源有没有接好
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淘米时只需要轻轻的搓一搓即可，不需要太用力。淘米不宜超过3次，一般2次即可
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