东阴功是泰国的国汤，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思。每次去吃泰国菜都是必点菜。其实冬阴功汤的做法并不难，只要买齐原料就可以在家做和泰式餐厅一样的美味，甚至更好。而且经济实惠，想喝多少喝多少。如果在家人多的话，可以尝试做一下冬阴功海鲜火锅。一家人围在一起热热闹闹的吃着火锅，也算是周末休闲的好方法啦。下面就跟大家介绍一下冬阴功火锅的做法。
食材
1
鲜虾 250G
2
鱿鱼片 100G
3
鱼丸 5个
4
花甲 50G
5
粉丝 50G
6
冬阴功酱 适量
7
椰浆 适量
8
香菜 适量
9
小米辣 适量
10
番茄 适量
11
香菇 适量
12
香茅 适量
13
良姜 适量
14
青柠檬 适量
15
柠檬草叶 适量
16
干辣椒 适量
方法/步骤
1
新鲜的海鲜买回来后先用一盆水让这些海鲜泡一下，待海鲜的 沙子吐干净。
2
炖锅把水烧开，放入香茅草，良姜，柠檬草叶等香料。待煮10分钟后，把香料捞出来。再放入冬阴功酱料和干辣椒，依照自己的口味放，喜欢重口味一些的可以多放点，如果口味清淡，可以不要放干辣椒。
3
待锅里的水再次烧开以后，放入鲜虾，鱿鱼片，鱼丸，花甲一类的海鲜，以及有调味作用的草菇和番茄提味。
4
等所有的材料煮好以后，关火。装入火锅盆。再按照自己的口味加入椰浆，青柠檬汁，香菜。喜辣的朋友们还可以加入小米辣。
5
然后就可以上桌吃啦。等吃完海鲜类的食材也可以再煮一些素菜或者面条粉丝吃啦。可根据各人口味而定。
注意事项
在加入冬阴功酱料时，入喜欢咖喱口味的同学也可以加一点咖喱块，增加风味。
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