这盘鸡肉一上桌，老公、儿子的手就没停过，都说不错、好吃，啤酒还喝了好多瓶呢，父子俩用实际行动对我的手艺表示了赞赏
食材
1
土鸡 200克
2
花椒 20克
3
姜 2克
4
葱 10克
5
花生油 1克
6
酒 1克
7
胡椒粉 10克
8
花椒粉 10克
方法/步骤
1
各材料，鸡砍去头与屁屁、鸡爪
2
在鸡的里外涂满上盐，花椒粉，胡椒粉 ，腌
3
把鸡的肚子切开
4
取一个锅，放一个有孔的蒸架，在上面放上鸡
5
把鸡用中火蒸20分
6
鸡熟后，晾凉待用（蒸出来的鸡汁可以用来做汤底拌面吃）
7
另用一个锅，用花生油烧热，下盐、花椒、姜、胡椒粉
8
腌好的花椒咸鸡砍件，上碟，放点葱丝，即可食用
注意事项
烹制没有一定的时间，要依照食材本身而定，调料分量，种类可根据个人口味作出相应调整哦，喜欢吃重口味的，可以多加点喜欢的调料，反之则少添加，原汁原味也很好吃~
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