糯米与大米按一比一的比例混合，提前用水泡一个晚上；豆浆也可以提前用豆浆机打好放入备用，这样第二天早上就节省了很多时间。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
豆浆中加入适量温水，入锅大火烧开；放入泡好的糯米大米，大火煮；山药洗净上锅蒸熟。
2
蒸好的山药去皮，放入保鲜袋中用擀面杖擀压成泥。
3
这时锅里的米也差不多煮开了，把山药放入锅里，中火烧开，转小火慢熬；中间要经常用汤勺搅拌，以防糊底；大约四十分钟后，米就熬化了，这时加入几块冰糖搅拌至化，就可以盛出享用了。
4
完成~
5
大米提前半小时洗净水泡，用一勺食用油搅拌均匀后加入清水一起大火烧开，转小火慢熬。
6
基围虾去头去虾线，干贝泡发；热锅放入姜片超出香味加入基围虾，一起翻炒，等虾变成红色后就可以把泡好的干贝放进去了，加入适量生抽、料酒，翻炒几下就可以盛出备用了。
7
等米煮到开花时把炒好的虾、干贝一起倒入锅里，继续熬五分钟，根据自己的口味加入适量盐与生抽，再加入香菜、蒜搅拌，一锅鲜美的海鲜粥就熬好了。
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