一、以低蛋白饮食为主 在氮质血症期和尿毒症期的儿童尿毒症患儿，应当主要以低蛋白饮食为主，且要以优质蛋白为主，如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等。每日蛋白质的摄入量为20克。既要保证机体所必需的氨基酸的供应，又要使机体在低蛋白供应的情况下利用非蛋白氮合成非必需氨基酸，从而降低氮质血症。
二、富含维生素饮食 患儿的食物要易于消化和含有充足的维生素，特别是维生素B、C、D。避免粗糙食物对消化道的机械性损伤而导致的消化道出血。如果患儿的尿量不少，水肿不明显，则一般不要限制其饮水量。
三、及时补充水、盐 儿童尿毒症患儿容易发生脱水和低钠血症，尤其是长期的食欲不振，呕吐和腹泻的患儿更是如此。因此一旦发生这种现象时，就要给患儿及时的补充。但要注意儿童尿毒症患儿对水、钠的耐受差这一特点，因此补充不能过量，以免引起高钠血症或水中毒。
四、注意补钙、补钾 儿童尿毒症患儿的血钾一般偏低，使用利尿剂以后极易发生低血钾症，这时可适量摄入一些新鲜的水果和氯化钾。尿毒症患儿血钙也常常偏低，故可多吃一些含钙量高的食物，如鱼、虾、肉骨头汤等。
除以上外还要注意以下儿童尿毒症禁忌食物：
面筋制品：面筋、面肠、烤麸。 豆类及豆类制品：黄研、毛豆、绿豆、红豆、碗豆、豆腐、豆干、豆浆。 干果类及蜜饯：瓜子、花生、核桃、腰果、粟子、葡萄干、桃子干、杏子干、柿子干。奶类：冰淇淋及两杯以上的牛奶。 蔬菜类：海带、紫菜、泡菜、腌菜、咸菜。 肉类：加盐或腌熏的肉类，如：咸鱼、熏肉、腊肉、板鸭、火腿、香肠、咸蛋、皮蛋、沙丁鱼罐头、肉脏、腰子、脑子。 海鲜类：虾、蛤、蚌、牡蛎、蟹。主食类：咸面包、咸饼干。 油脂类：牛油、加盐的油、玛琪琳。 糖：黑糖、黄砂糖。 调味品：允许量之外的食盐、酱油、豆瓣酱、甜辣酱、咖哩粉、沙茶酱、味精。 其他：（1）各种添加钠、食盐或酱油的食品及罐头；（2）各种加碱粉、酦粉、苏打粉之制品、味噌、鸡精、牛肉精、人参精、牛肉汁。 注重儿童尿毒症的饮食调养和禁忌食物，在儿童尿毒症患儿的治疗期间，配合饮食调养，尽量少吃这些禁忌食物，保证科学合理饮食，才能辅助治疗，以取得好的治疗效果。