今天教大家做奶油巧克力蛋糕，直接进入正题，开始下面的步骤啦啦啦
食材
1
低筋面粉 75克
2
淡奶油 200克
3
白糖 95克
4
巧克力豆 适量
5
鸡蛋 3个
方法/步骤
1
将3个鸡蛋打入厨师机的案驼盆中，放入75克白砂糖，没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧
2
开高速搅打到体积膨大，颜色发白
4
筛入低筋面粉，最好过筛两遍
5
自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉
6
将纸放入连膜模册粒忌具，倒入蛋糊8分满
7
烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右
8
小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放一边，这时候可以打发奶油了
9
把200克奶油加20克泥择白糖放厨师机里面，打开3档开始打发，当打至有纹路变得浓稠时即可
10
把打发的奶油倒入裱花袋里面
11
把打发的奶油倒入裱花袋里面
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这时小蛋糕凉得也差不多了，手握裱花袋把奶油挤在小蛋糕上面
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撒上巧克力豆
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成品
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