将猪蹄用高压锅压熟，掰成小块装盘备好葱、姜、蒜锅内放油，放糖，炒出糖色！下入猪蹄及葱姜蒜翻炒，放酱油、老抽、盐、味精倒入煮猪蹄的老汤一勺，锅开后倒入魔芋丝汤汁收干后出锅！
食材
1
猪蹄 适量
2
魔芋丝 适量
3
葱姜蒜 适量
4
酱油 适量
5
盐 适量
6
味精 适量
7
糖 适量
步骤
1
将猪蹄用高压锅压熟，掰成小块装盘
2
备好葱、姜、蒜
3
锅内放油，放糖，炒出糖色！
4
下入猪蹄及葱姜蒜
5
翻炒，放酱油、老抽、盐、味精
6
倒入煮猪蹄的老汤一勺，锅开后倒入魔芋丝
7
汤汁收干后出锅！
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