姐姐说我做的油淋娃娃菜是天底下最好吃的,我不想一人私藏经验,现在把它贡献给大家,没事可以在家试试哦,超级简单,超级好吃哦!
食材
1
娃娃菜 一个
2
花生油 适量
3
生抽 少量
4
米醋 适量
5
盐 适量
6
糖 适量
7
香油 少许
8
蒜 两瓣
9
熟芝麻 少许
方法/步骤
1
娃娃菜洗净切丝,装入盘中。
2
蒜切末放在娃娃菜上面,淋上生抽,醋,加少许白糖,盐,熟芝麻
3
锅置火上,烧干,加入花生油,加热至七成热时加入几粒花椒,炸出香味,捞出花椒。爱吃辣的朋友可以此时炸几粒小米椒,切记小火。
4
趁油热淋入娃娃菜中,切记,加一半油,剩下少许再次加热,热到九十成时再次淋入娃娃菜中。
5
端盘上桌,吃时拌匀即可。
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