菜花的营养价值很高，富含植物纤维、维生素和矿物质等，素炒菜花更是一道美味。
食材
1
菜花 300g
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
生抽 适量
6
盐 适量
7
花椒粉 少许
方法/步骤
1
将菜花掰成小段，洗净、用盐水浸泡约5分钟
2
准备葱姜蒜等佐料
3
将菜花倒入菜筐中沥干
4
热水烧开，将沥干的菜花倒入锅中，两三分钟后取出
5
锅中放油，爆炒葱、蒜，再将花菜倒入锅中
6
翻炒，放入盐、花椒粉、生抽等佐料。菜花焯过水，不必翻炒太久，加完佐料翻炒1分钟，即可出锅。
多语言展示
当前在线：172今日阅读：23今日分享：25