健康改善贫血的食疗药膳方

贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。临床上一般指外周血中血红蛋白的浓度低于患者同年龄组、同性别和同地区的正常标准。饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，应注意选用。贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。临床上一般指外周血中血红蛋白的浓度低于患者同年龄组、同性别和同地区的正常标准。饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，应注意选用。贫血一般表现为面色萎黄、指甲苍白、气短、乏力、心悸、头发枯黄、头晕目眩、月经量少色淡等。贫血者日常饮食中应注意多吃富含高蛋白、维生素Ｂ和维生素Ｃ的食品及含铁丰富的饮食。有益的水果有苹果、大枣、荔枝、香蕉等。此外还应多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品，益于补养生血。现将有益于预防贫血的食疗药膳介绍如下：腔骨500克清水煮熟，加大枣50克，香菇100克，再煮半小时，酌加盐及少量调料，喝汤吃肉。荔枝、大枣、桑椹子各适量用糯米煮粥，早晚食用。龙眼肉、熟地黄各100克，加水适量，文火煮约半小时，加入阿胶30克，红糖少量，化开调匀即可食用。猪心和羊心各一切块，水煮至熟，加入黑木耳约100克，胡萝卜切块100克，调料适量炖熟即可。蛤蚧一对除去头足，加入白人参50克、枸杞子100克、当归100克、沙苑子100克装入广口瓶内，倒入白酒浸过中药约一厘米，每日搅动，半个月后，酌加蜂蜜口服，每天1～2次。贫血的一般症状如下：软弱无力：疲乏、困倦，是因肌肉缺氧所致。为最常见和最早出现的症状。皮肤、粘膜苍白：皮肤、粘膜、结膜以及皮肤毛细血管的分布和舒缩状态等因素的影响。一般认为睑结合膜、手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠。食欲减退、腹部胀气、恶心、便秘等为最多见的症状。提示：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重，而不含鞣酸等阻碍铁吸收，并且可以补气补血，改善血虚、强身健体的樰彦茶是可以喝的，而且味道还不错。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。