现在橙子大量上市了，大家吃完橙子，剩下的“橙皮”可不要随手扔了啊，它不但有药用价值，可以理气，化痰，健脾，导滞，治感冒咳嗽，食欲不振等，而且还可以入菜，尤其是和牛肉搭配，炒出来的菜不但果香浓郁，而且使牛肉的口感变得一点也不腻了。
下面说说我家的小公主Amy，姥姥姥爷今天喂Amy喝药，平时喂她饭的时候，都是姥姥或姥爷假装吃一口，然后再喂Amy她才喝，今天喂她药也是一样，姥姥姥爷先假装喝，然后又喂Amy，可她吧勺子往外推，并且指着姥爷，嘴里也喊着“姥爷姥爷”意思是姥爷喜欢喝就让姥爷喝吧~~这个小朋友啊，把姥姥姥爷逗的~~~
Amy躺在沙发上，一个腿还搭在沙发帮上，小姿势还挺美~~~然后边喊姥姥，边指电视，意思是姥姥给我开电视，这么大的孩子就开始会指挥人了，也不随谁~~~
工具/原料
橙皮，牛肉，酱油，盐，黑胡椒粉，橙汁，油，大葱，淀粉
方法/步骤
1
先准备好所有的材料
2
将橙皮、牛肉和大葱洗净，然后改刀，
3
把牛肉中放入黑胡椒粉和油腌制，把橙皮放入橙汁中腌制
4
腌制好的牛肉放入锅中翻炒，再放入酱油和水淀粉，最后加入橙皮和葱丝再翻炒两下即可。
注意事项
1
炒菜用的牛肉最好选择牛上脑，那个部位比较嫩
2
腌制牛肉的时候放入油，这样使炒出来的牛肉更嫩，而且炒至的时候就不用再放油了
3
橙皮处理时一定要把橙皮里面的白色部分片掉，否则会有苦味
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