最近无事想吃煎饺，苦于没有条件。在我的怂恿下老婆用玉米面做的，这里申大嘴巴分享做煎饺的经验希望对大家有帮助，在生活中若做玉米面煎饺可以能够做的比较成功好吃。
食材
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面粉 适量
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玉米面 适量
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粉条 适量
4
豆腐 适量
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油 适量
方法/步骤
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这里不具体说做煎饺馅的做法了，直接开讲做煎饺的步骤。首先，我们要准备好适量的玉米面。有的可以用自己筛没有的可以到超市买。如图最好是用和面的盆子准备
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在准备妥当玉米面后我们还应该准备同比例的白面，放白面的原因是防止在蒸的过程中出现过多的破的现象。
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将准备好的玉米面、白面加适量的水进行和。揉的过程中自己感觉面的程度不要过稀当然也不要太硬否则都比较容易破漏出来里面的馅。令味道从锅中流失；
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和好面后，我们看需要不需要再适量的添加一小点根据当然也为了美观不然真的成白面了最后我们在和好后不要立即使用最好可以让面自己‘醒醒’这样做出来味道口感都比较好
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如图我们需要做的就是将面揉成条状并用刀将其切成一团一团，之后我们用擀面杖擀成面皮这个过程和我们生活中包饺子的过程是一样的，馅多少还需要我们自己把握不要过多；
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多加一步骤；大家可以在包的时候做点褶子这样看起来会更加的美观。包好后我们自己摆好放入锅中蒸熟待用即可
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最后我们就要下锅了，我们用的平底锅小火慢煎、如图火太大煎糊了一点点不过看上去还可以【一定要看好最好可以勤翻着点不要粘锅了不然就会破皮导致馅漏出来】
注意事项
和面煎的时候都是自己把握没有固定时间