我以前做过炸牛肉饺子。这次，我尝试了一种新的口味。嘎嘎。现在也是个好时机
食材
1
牛肉 250克
2
泡菜 1包
3
饺子皮 40-50张
4
鸡蛋 2个
5
香菜 6根
6
香葱 1根
7
生抽 1勺
8
蚝油 1勺
9
糖 1勺
10
盐 适量
方法/步骤
1
准备好原料，把牛肉洗净，把水排干，切成块。我把它放在绞肉机里，或者用菜刀切碎。
2
将葱、香菜和泡菜切成丁，放入绞牛肉中。（如果牛肉是切碎的，那么香菜、切碎的葱和腌菜也要切碎并加入牛肉混合物中。）。
3
将牛肉末与酱油、糖、蚝油、鸡蛋混合，单向搅拌。
4
加入四五块饺子皮，用擀面杖擀成椭圆形。
5
把牛肉馅撒在饺子皮上包起来。小心不要包得太多。
6
将煎饼架预热上油（两面上下刷匀），将包好的饺子皮放好，煎3分钟，然后翻面继续煎3分钟。不粘锅不能代替电蛋糕。
7
香喷喷的炸饺子出炉了。。。皮肤很脆。。。不油腻