胰腺癌早期没有特殊症状，所以很容易被忽视，被诊断出来后一般都已经是中晚期。胰腺癌手术的成功率非常低，5年生存率不超过1%。而且近年来胰腺癌患病率和死亡率不断攀升
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进行定期体检。30岁以上者至少要坚持每年一次的例行体检。最好在某一家机构定期体检、长期设立档案，方便监控自身健康情况。
避免高动物蛋白高脂肪饮食。研究显示，这类食物摄入过多，患胰腺癌几率明显升高，如欧美等发达国家居民胰腺癌发病率相对较高，多与此有关；而少吃高脂、高油、多盐的东西可以减少2/3以上的胰腺癌的患病率。
不吃烧焦和烤糊的食品。常吃熏烤煎炸食品及腌制食品，会大大增加患胃癌、直肠癌、胰腺癌的机率。
多吃蔬菜水果。生活中合理地多吃蔬菜水果总是不会错的，不仅会显著降低患胰腺癌的可能，对其他疾病的引发也有一定的抑制作用。水果蔬菜是人体改善身体状况、预防疾病不可或缺的。
戒酒。人体摄取咖啡和酒精的含量太大，也是会增加罹患胰腺癌的可能性的。减少饮酒及高酒精含量饮料的摄入，会避免或减少发生胰腺癌的可能性。
不吸烟。烟草中含多种致癌物质，会增加患胰腺癌风险。
防治疾病。胰腺癌的发生可能与多种疾病有关，尤其是与胰腺有关系的疾病。研究发现，慢性胰腺炎能激发胰腺组织增生，慢性胰腺炎患者较一般人群中胰腺癌的发病率可高出100倍；患胆囊疾或切除胆囊的病人，如胆汁逆流到胰腺，其中较多的致癌物质与形成胰腺癌有关;糖尿病患者是长期胰腺功能紊乱的一个标志，对胰腺细胞产生慢性刺激，如不保护好，最后也可能导致癌变。
在有以下几个征兆性的症状出现时提高警惕，查查肿瘤标志物CA199及CEA：【1】突然间食欲不振、没有胃口、体重明显减轻；【2】黄疸：皮肤或眼睛发黄，这是胰腺炎最明显的迹象之一；【3】尿液发黑或大便油腻；【4】间歇性的背痛或腹痛等
日常饮食中应保证肉、蛋、蔬菜、水果、粮食的合理搭配，不偏食、挑食。
引发胰腺癌的因素来自于生活中的方方面面，如果想要合理的进行预防，那么就应该在生活中尽可能的面面俱到