胃不好吃什么养胃 南瓜小米粥 材料：小米、南瓜、黑芝麻 做法： 1.将南瓜去皮、去瓤切片。 2.锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮粥。 3.煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右。 4.15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。 5.40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀。 6.小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。 莲藕山楂糕 材料：鲜莲藕500克，山楂糕150克，桂花酱25克，白糖适量。 做法： 1、将鲜莲藕去皮，放入水中煮熟，捞出晾凉。 2、山楂糕用刀压成泥，加桂花酱、白糖拌 匀，灌入莲藕孔内切片，装盘即成。 菠菜鱼茸羹 材料：菠菜400克、鱼肉200克、火腿茸40克、姜丝少许。 做法： 1、鱼茸洗净、抹干水、切粒状，用细盐、生粉、胡椒粉拌腌片刻。 2、菠菜整株洗净，置沸水中烫一烫，过“冷河”(即在冷水中稍浸)，切碎状。 3、在锅中加水1250毫升(5碗量)和姜丝滚沸后，下鱼肉粒稍滚，下盐，滚沸后推入稀马蹄粉芡，下火腿茸和菠菜碎，拌匀便可。 茯苓淮薏煲老鸭 材料：茯苓40克，淮山20克，薏苡仁、莲子、扁豆各12克(中药店均有售)，老鸭半只，猪瘦肉100克，生姜3片。 做法： 1、各物分别洗净，药材稍浸泡;老鸭去脏杂、尾部;猪瘦肉切块。 2、一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。 冬笋豆腐鲫鱼汤 材料：冬笋300克、豆腐2块、鲫鱼1条、生姜3片。 做法： 1、冬笋去壳衣，切薄片;豆腐漂洗，切块。 2、鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水，再加入姜和清水1250毫升(约5碗量)，武火滚沸后，下冬笋，豆腐，至刚熟，下盐、油和芫茜便可。 柚子肉鲜鸡汤 材料：柚子肉半个、鲜光鸡半只、冰糖一大块、生姜3片。 做法： 1、取成熟的柚子去皮后，取半只(约6-8瓣)，去衣、核。 2、取半只光鲜鸡，去脏杂、尾部，洗净，切块，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后，改为文火煲约1个半小时。 养胃的食物 南瓜———排毒护胃 南瓜所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。 胡萝卜———增强抵抗力 丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。 甘蓝———天然胃菜 甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡，保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。 菠菜———补血利便 菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻氽，除去草酸。 红薯———养胃去积 红薯性平，味甘，补脾益气。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。大家也可以吃一些养生珍品来养胃。 结语：看了上文的介绍，我想大家都应该知道哪些食谱可以养胃了吧!大家可以试着做些哦!还有小编为大家推荐的一些养胃的食物，胃不好的人们要记得吃哦!
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