气虚、阴虚食疗吃什么?小编和大家一起去了解一款益气生津的椰子鸡汤,从用量到具体做法。
食材
1
童子鸡 1250克
2
料酒 10克
3
椰子 500克
4
盐 3克
5
味精 1克
6
胡椒粉 1克
方法/步骤
1
仔鸡去骨,取肉,出水后切成1厘米见方的丁 椰子砍去外皮,用铁钉在顶部扎两个眼,将椰子汁倒出 再将其过罗,椰壳切开
2
用刮丝刀将其嫩肉刮成丝,将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里,用精盐、料酒、味精调好味。
3
盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气),上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止,取出后,揭去玻璃纸上席即可。
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