每到元宵节我们家家户户都会吃汤圆,因为它代表着团团圆圆,合家欢乐的意思。有的非常传统的家庭还会自己亲手包汤圆呢,看看如今的汤圆有黑芝麻的、花生的、椒盐的、红豆沙的等等,口味很是齐全哦。那么好吃的汤圆是怎么包的呢?下面就来简单介绍一下。
工具/原料
1
糯米面
2
馅料
方法/步骤
1
如图,首先要选择优质的包汤圆专用糯米粉而且要新生产的,这样才能保证包出的汤圆有筋道。
2
根据家人口味选择喜欢的汤圆馅料,如果家人口味不一致可以多选择几种。
3
如图,取适量糯米粉加入清水揉成光滑的面团,然后静置让面团醒一会儿。
4
如图,把汤圆面团做成小剂子捏扁,然后加入适量汤圆馅再团成圆圆的球状,注意大小要均匀哦。
5
接下来就是煮汤圆了,烧开一锅水,接着放入适量汤圆,注意一定要等水沸腾时候放,继续煮,直至所有汤圆在锅中全部漂浮起来。
6
如图,盛出已经漂浮的汤圆,晾凉一会儿即可食用,很美味哦。
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