好久没做蛋糕了，忽然想做几个蛋糕试试，家里的鸡蛋是老爸从老家给我带来的，拿来做蛋糕我觉得有点心疼，呵呵。为了节省土鸡蛋，我决定只用俩鸡蛋，想着俩鸡蛋如果蛋黄蛋白分离做蛋糕的话是否会显得太寒惨，所以我选择了全蛋法，这是我第一次做全蛋蛋糕，结果超出了我所有的预期，赶走了我所有的坏心情。
食材
1
蛋糕粉 50g
2
小麦粉 15g
3
植物油 18g
4
牛奶 18g
5
白砂糖 40g
6
盐 少量
方法/步骤
1
鸡蛋打入干净盆中，加入适量的白糖，
2
用打蛋器打至发泡
3
分两次筛入面粉
4
用切拌的方式将面粉和蛋液拌匀
5
将油和牛奶倒入碗中，加适量的盐
6
用打蛋器搅拌至完全融合
7
将其倒入蛋糕糊中
8
切拌的方式拌匀
9
将蛋糊分别装入蛋挞模型中，撒上适量的芝麻
10
送去烤箱，130度烤20分钟既可
11
取出放凉既可
注意事项
1
烤箱下面放一碗水，增加蛋糕的水分
2
模型中蛋糊不要放太满，以免蛋糕溢出
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