马蹄爽脆可口，肉质鲜甜，当它与猪肉碰到一块时，立马变成一道美味佳肴，今天我们来做一道马蹄煲猪肉，味道非常棒，走起。
食材
1
猪肉粒 200克
2
削好皮的马蹄 100克
3
盐 适量
4
花生油 适量
5
酱油 适量
6
生粉 适量
7
酒 适量
方法/步骤
1
准备好猪肉粒、马蹄、盐、花生油、生粉、酱油。
2
起锅热花生油，待油开始拉丝时，放入猪肉翻炒3分钟，再倒入少许酒炒出香味。
3
猪肉炒出香味后，出锅装到砂锅里待用。
4
把削好皮的马蹄放水龙头下清洗干净，如有皮没削干净的地方用削皮器处理一下。
5
把清洗干净的马蹄放入砂锅中，加入适量清水，盖上锅盖，移至煤气炉上大火烧开后转小火，煮60分钟。
6
把盐、生粉、酱油加适量清水调成浆水，待锅里的水差不多快干时倒入浆水，大火烧开后再煮5分钟，出锅装碟，汤浓肉香，爽脆可口，味道棒极了。
注意事项
1
炒猪肉时一定要放点酒去味增香。
2
煮的时间不能少于60分钟。
上一篇：2016新年窗花怎么剪
下一篇：手工剪纸：新手怎么剪窗花