螺丝其实很脏，买回来记得要清水浸泡3个小时以上，让其把泥沙吐尽
食材
1
螺丝 适量
2
生姜 适量
3
大葱 适量
4
八角 适量
5
香叶 适量
6
干辣椒 适量
7
大蒜 适量
方法/步骤
1
将螺丝浸泡三个小时以上，在浸泡的过程里，最好一个小时换一次水，并且再水里滴入几滴油，这样会让其吐出泥沙和小螺丝，这样反复的换水，才能让其吐尽，在换水的过程里还要用手搓螺丝，把它表面的脏物洗净，就可以准备下一步了
3
锅里放入适量油爆香生姜大葱八角香叶
4
放入螺丝翻炒，放入些许的火锅底料（今天小编放入的是重庆的麻辣火锅底料）
5
加入些许清水少开转中火慢慢烧
6
待水快少干时，加入盐，大蒜调味即可盛出，美味的辣螺丝就做好了哦！
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