超好吃哦
食材
1
南瓜 450克
2
细砂糖 30克
3
糯米粉 400克
4
面包糠 100克
5
豆沙馅 400克
6
食用油 200克
7
盐 5克
8
面粉 10克
方法/步骤
1
老南瓜去皮、去籽以后切薄片，放入水开的蒸锅中大火蒸20分钟左右
2
充分蒸熟的南瓜沥干蒸出的水分，加入细砂糖充分趁热快速捣碎成泥。
3
尽量捣得碎一些，这样后面做出来的南瓜饼口感更好
4
趁南瓜泥还很热，一次性倒入所有的糯米粉，先搅拌再揉成团。
5
揉成光滑的面团以后，覆盖保鲜膜备用。糯米面团容易被吹干，所以覆盖保鲜膜很必要哦。
6
将面团均匀分成16份，大概每分50克左右，操作过程中记得覆盖保鲜膜。将豆沙馅也同样分成30克一个，共16个。
注意事项
1
注意时间
2
注意火候
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