低糖版放心吃,吃不胖哈哈哈,每天对吃精打细算的我。
食材
1
紫薯 2个
2
山药(芋头) 1根
3
南瓜(红薯) 2块
4
菠菜 一把
5
木薯淀粉 500克
6
小薏米 适量
7
仙草粉 50克
8
红小豆 适量
9
纯牛奶 1盒
10
养乐多 1瓶
方法/步骤
1
将准备好的紫薯南瓜山药切块放入蒸锅,蒸20分钟后拿出来分别捣成泥后备用。
2
(三个步骤相同,以紫薯为例来编辑)将紫薯泥中倒入和紫薯泥1:1比例的木薯淀粉,搅拌混合均匀揉成面团状。
3
将紫薯团切成三块,揉成长条状。
4
再分别切成小块备用。(记得撒些面粉防止粘粘)
5
按照如上的办法,又如法炮制了山药芋圆、南瓜芋圆、菠菜芋圆。
6
接下来是做烧仙草,把50克仙草粉倒入锅中,仙草粉和水的比例1:7,五分钟左右煮沸后倒入容器中放凉凝固成烧仙草备用。(也可放入冰箱中,凉凉的口感更好)
7
接下来又煮了红小豆和小薏米,以及把纯牛奶放入冰块格中事先冻成奶块备用。
8
所有做好的原料大合集,接下来是拿适量的芋圆翻煮15分钟左右出锅。
9
把事先冻好的那个块,捣碎成奶冰沙状放入碗底。
10
接下来按照图中样子把剩下的食材一并放入碗中。
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