蜂蜜是人人都知道的好东西,我经常用它来代替白糖使用,清火、润燥。 蜂蜜中的B族维生素含量很丰富,我听老妈讲过B族维生素是“快乐基因”它能让身体释放良好的情绪,缓解压力。 炖甜品、做面膜、当烧烤酱...用处多多啊。 身体内的毒素也排了,燥热的心绪也缓解了,身体管道通畅了脸自然PP啦,一瓶蜂蜜就哄的咱们这么高兴。 实在没时间就干脆每天冲一杯蜂蜜水喝喝,有时间的就来跟我学做这款蜂蜜小面包,营养健康家人必备呢。
工具/原料
1
原料:高粉180克、奶粉20克、蛋液25克、蜂蜜30克、牛奶110克、酵母1-1/2小匙、盐一小匙、黄油25克
2
装饰:杏仁碎(如果没有可省略,或用芝麻其它果仁代替)
步骤/方法
1
发面:除黄油以外的其它材料揉成面团加入黄油揉至光滑有弹性,发酵面团发酵至原来的约2倍大小;
2
发面:手指蘸面粉插入面团底部拿出,小坑不会迅速回缩即完成发酵,将面团分成小份,滚圆盖保鲜膜静置15分钟;
3
面团搓成水滴形;
4
擀长;
5
翻面,卷起;
6
中间切一刀;
7
分成两份;
8
排入烤盘压扁,进行二次发酵。
9
烤: 等生坯长胖到原来的约1。5-2倍大小的时侯,表面刷上蛋液,洒上杏仁碎,放入180度预热好的烤箱,中层上下火,20分钟左右至表面金黄即可。
注意事项
烘烤时间请按自家烤箱温度情况适当调整。