教大家如何在家制作炸鸡翅
食材
1
鸡中翅 适量
2
油 适量
3
面包糠 适量
4
鸡蛋 2颗
方法/步骤
1
鸡中翅洗净备用
2
准备腌料：八角粉、料酒、胡椒粉、辣椒粉、姜、蒜
3
加入鸡中翅进行腌制，腌制3个小时以上（入味）
4
腌制好的鸡中翅裹上一圈面粉、鸡蛋液、面包糠备用
5
锅内放适量的油，烧至6-7成热（拿筷子放入油中，可以看到油中有小气泡）
6
放入准备好的鸡中翅
7
炸至两面粉定型后，转至中小火炸约五分钟至鸡中翅熟透
8
捞起沥干油即可
注意事项
裹面粉时要将多余的面粉斗干净
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